Quelques recettes testées et approuvées par l'UFSBD (Union française pour la santé bucco-dentaire)...
Non je rigole, juste testées par famille, ami-e-s, un inconnu de passage
Le poulet à la crème et aux champignons
https://youtu.be/IAwwk61QZxU?si=sTlD4YqrCYeRz-ta
>> Euh ça va les guests ?! vous n'auriez pas oublié un truc dans votre chanson là !!!
La poêlée de shiitakés
>> Délicieuse, simple et efficace, cette recette peut servir de base à d'autres inspirations (omelette, risotto, raclette, canoë-kayak ...)
Croziflette de shiitakés
>> Où le champignon trouve plus que bien sa place. C'est une recette riche, idéale après une journée dans le froid (ou avant une journée dans le froid) (ou pendant une journée dans le froid) (en tout cas il est important qu'il fasse froid) (quoi que...)
Velouté de shiitakés
>> En entrée, en plat ou en dessert (pour le dessert j'ai pas testé, je vous laisserai le soin de me dire si ça vaut un tiramisu ou une tarte au citron meringuée)
Un Wok
>> Typiquement sénégalais, ce plat très simple à réaliser permet de varier les plaisirs. Mon astuce bonheur : au minimum une fois par semaine (quand c'est le jour de la douche quoi)
La poêlée de pleurotes
>> Comme le nom de cette recette l'indique, vous trouverez en suivant ce lien l'art de mettre des pleurotes dans une poêle. Et comme l'art c'est une grande passion, vous découvrirez également que photographe culinaire, ça s'improvise pas
Pleurotes au barbecue - 2 recettes pour briller en société
>> Car oui, s'il est bien une occasion d'impressionner amis, familles, collègues de bureau voire patron venu se détendre avec son collaborateur-trice près du trampoline, de la balançoire et de la piscine 3 boudins, c'est bien le moment sacré du barbecue. Alors oui la côte de bœuf fait toujours son petit effet (si tant est qu'on ne foire pas lamentablement la cuisson). Pour les bourses moins garnies on se rabattra sur son kilo de godiveau, et on sait que quand c'est bien fait, c'est vraiment bon. Mais, avec ces deux recettes, on assiste à la synthèse de la lutte des classes, à la résolution des conflits entre viandards et végan, bref en toute modestie, c'est bien à la paix dans le monde que j'ai pensé en faisant ces recettes. (et pour une fois la photo est plutôt sympa, alors ??!!)
Tacos végés aux pleurotes
>> Les pleurotes ressemblent au poulet. Des pattes crochues, un bec fouineur, des yeux de dinosaure... J'adore mes poules, je leur parle, je les cajole... Aussi je mange des pleurotes à leur place